Cei care visează să găsească o cifră zveltă și să scape de kilograme în plus vor fi interesanți de știut despre dieta lui Ducan. Acesta este un sistem special de nutriție, dezvoltat de nutriționistul Pierre Dukan, pe baza propriei sale practici de 40 de ani. Este folosit de oameni și celebrități obișnuite, în special, Jennifer Lopez, Kate Middleton, Cruise Penelope.
Esența dietei lui Ducan
Dieta Ducan este formată din 4 etape, fiecare având propria listă de produse permise și interzise. Sarcina oricărei etape nu este doar să scapi de kilograme, ci și să consolidezi rezultatul.
Esența dietei Pierre Dukan pentru pierderea în greutate constă în următoarele principii:
- Nu este nevoie să lupți cu o scădere a numărului de calorii consumate. Medicul asigură că acest lucru duce la obținerea unui rezultat pe termen scurt. Merită să reveniți la norma obișnuită a nutriției - iar kilogramele aruncate se vor întoarce rapid. Baza meniului ar trebui să fie rapid asimilate produse.
- Dieta unui dietetician este un antipod de mono-dietă strictă. Puteți include o varietate de produse în dieta dvs .: carne și pește, legume, cereale. Numărul total de opțiuni permise este mai mare de o sută. Prin urmare, nu trebuie să suferiți de foame în timpul zilei.
- În fiecare zi trebuie să mănânci tărâțe de ovăz. Vor curăța bine corpul de toxine, toxine și fecale. Norma de tărâțe este de 1,5-3 lingurițe, acestea ar trebui să fie spălate cu apă.
- În fiecare zi, exercițiile fizice ar trebui să intre într -un obicei bun, fără sarcini, pierderea în greutate se va opri. Nu este necesar să vă epuizați în sală, ci doar să faceți drumeții, să mergeți cu bicicleta, iarna - schi.
Dukan însuși a terminat sistemul de putere pe care l -a propus prin două cuvinte - „Mâncați și acasă”. De aceea, mulți tolerează restricțiile alimentare destul de ușor, fără a suferi de o dorință constantă de a avea o mușcătură. În același timp, produsele proteice stau la baza meniului, este necesar să se abandoneze complet carbohidrații.
Faze de dietă Ducan
Dieta Ducan include 4 faze, fiecare având propriile sale liste de alimente permise și interzise, precum și recomandări pentru conformitate.
Atac
Scopul fazei „de atac” este de a scăpa de excesul de greutate, arzând grăsime acumulată în organism. Principala componentă a dietei este alimentele proteice. Duce rapid la saturație, ceea ce reduce volumul de porții. Corpul cheltuiește mai multă energie pentru digestia alimentelor decât de la el. De aceea începe pierderea în greutate.
Durata etapei depinde de rezultatul necesar:
- Până la 10 kg - 4 zile.
- Până la 15 kg va trebui să dureze 5 zile.
- Până la 20 kg - 6 zile.
- Până la 30 kg - pe săptămână.
Dacă doriți, pentru a coborî până la 5 kg, 3 zile de „atac” sunt suficiente.
Pe lângă includerea în meniul produselor corespunzătoare etapei, trebuie să beți de la 1,5 litri de apă minerală, precum și să consumați 1,5 linguriță zilnic. tărâţe.
Alternanţă
Alternanța este cea mai lungă etapă, durata sa depinde de cât de curând este posibilă obținerea rezultatului dorit. Meniul, pe lângă produsele proteice -rich, include legume. Le puteți mânca crude sau fierbe. Caracteristică de fază - zilele proteice alternează cu cele mixte. Dacă obiectivul este să slăbești până la 10 kg, atunci alternarea zilei în fiecare zi. Dacă doriți, coborâți până la 20 kg - 2 zile în două. Cei care doresc să slăbească cu 30 kg sau mai mult - 3 după 3. Norma consumului de tărâțe crește la 2 lingurițe. Pentru a crește eficacitatea, ar trebui să se facă gimnastica de dimineață.
Fixare
Fixarea este o etapă care implică o continuare a pierderii în greutate, precum și consolidarea rezultatului. Meniul devine din ce în ce mai divers. Descărcarea de kilograme nu mai este atât de vizibilă - aproximativ 0,4 kg săptămânal. Durata este determinată după cum urmează: numărul de kilograme pierdute crește cu 10. De exemplu, dacă ați fost pierdut cu 8 kg, etapa „Fixing” va dura 80 de zile.
Stabilizare
Stabilizarea este o etapă a duratei de viață, nu este nici măcar o dietă, ci o cultură a mâncării, care vizează menținerea corpului în stare perfectă, fără a deteriora sănătatea. Respectarea corectă a principiilor va ajuta la menținerea rezultatului obținut. În fiecare zi trebuie să mănânci 3 lingurițe. Bran, nu uita de efortul fizic, abandonează liftul. În fiecare săptămână trebuie să aranjați o zi de descărcare a proteinelor (meniul corespunde etapei „atac”).
Beneficiile dietei lui Ducan
În primul rând, beneficiile dietei Ducan sunt că vă permite să scădeți de la 5 la 30 kg, fără a se limita în toate. O persoană care stă pe sistem nu va suferi de un sentiment de foame. Corpul nu va fi epuizat, deoarece legumele și fructele care conțin vitamine și minerale necesare sunt incluse în lista produselor permise. Lărmele suplimentare vor dispărea la prima etapă, ceea ce va deveni un factor motivațional puternic.
Plusuri suplimentare:
- O varietate de produse admise vă permit să gătiți multe feluri de mâncare diferite;
- Greutatea aruncată nu se va întoarce după ce a părăsit dieta.
Tehnica face posibilă obișnuirea treptată a nutriției sănătoase, fără stres pentru organism.
Dezavantaje ale dietei lui Ducan
Dezavantajele lui Ducan includ dezechilibrul său. Este mai puțin strict decât Monodieta, dar în prima etapă, a cărui bază este produsele proteice, organismul poate experimenta o lipsă de vitamine. Așeza pe o dietă va simți o defalcare a forței și energiei, pierderea performanței.
Produsele proteice creează o sarcină excesivă pe tractul gastrointestinal, motiv pentru care este necesar să nu uitați de tărâțe. Meniul practic nu reprezintă culturi de cereale, ceea ce va duce la o deficiență de vitamină B. Lipsa alimentelor grase provoacă încălcări ale fertilității la femei.
Produsele permise și interzise pentru dieta Ducan
Pentru fiecare etapă a dietei Dukan, sunt compilate propriile sale liste de produse permise și interzise.
Atac
Produsele permise sunt următoarele:
- Carne scăzută -fat (pui, curcan, vițel, iepure, carne de vită, prepeliță).
- Offal (lumină, ficat, limbă).
- Peștele și alte cadouri ale mării (metoda de gătit este orice, cu excepția prăjitului).
- Șuncă scăzută fără piele (până la 4%).
- Lapte de moarte.
- Bio -ogurts.
- Ouă - până la 2 PC -uri. pe zi (gălbenuș), proteină - fără restricții.
Când pregătiți vasele, este permis să utilizați 1 lingură. Ulei vegetal (de preferință măslin), pastă de roșii, oțet de cidru de mere, suc de lămâie, condimente, ceapă, zahăr -substituturi. De la băuturi, ceaiuri din plante și fructe de pădure, sunt recomandate cafea fără zahăr.
Toate celelalte produse sunt interzise.
Alternanţă
Lista produselor din etapa anterioară este relevantă.
Legumele și ierburile sunt, de asemenea, adăugate:
- roșiile;
- castraveți;
- salată;
- spanac;
- Ardei bulgar;
- dovleac;
- sparanghel;
- țelină;
- Pătrunjel, ceapă, gât;
- morcov;
- sfeclă;
- varză;
- Zucchini și vinete.
Puteți mânca un măr acid pe zi. De asemenea, este lăsat să gătească ciuperci.
În conformitate cu interdicția pentru această fază:
- Carne grasă, carne afumată, prăjită.
- Dulciuri.
- Coacere, pâine, sdba.
- Alcool.
- Maioneză.
- Croați, paste.
- Maslin, măsline, avocado.
- Cartofi, porumb, fasole și mazăre, linte.
Fixare
Lista produselor permise se extinde, include:
- brânză (până la 6% grăsime);
- fructe neindulse (kiwi, pere, portocale, mandarine);
- Miere - 3 linguriță. pe zi;
- Orez, cartofi, paste - de 2 ori pe săptămână în porții mici;
- Pâine - 2 bucăți.
Nu puteți mânca banane, cireșe, struguri.
O dată pe săptămână, este permis să aranjeze o „sărbătoare” - există tot ce vrei. Dar doar la o masă, de exemplu, pentru prânz. O altă zi pe săptămână ar trebui să fie postul.
Stabilizare
În această fază sunt permise:
- carne scăzută -fat;
- pește și fructe de mare;
- lapte și produse lactate cu grăsime minimă;
- ouă;
- legume și fructe (cu excepția cireșelor, bananelor, strugurilor);
- ciuperci;
- Ceai, cafea fără zahăr (zaharotor este permis).
Metode de gătit: aburire, tocanire, fierbere, salate, tocană. Este mai bine să mănânci fructe dimineața. Cartofi și leguminoase - doar de două ori pe săptămână.
Lista produselor care în faza „stabilizare” sunt inacceptabile:
- Grăsime, prăjită, fumat.
- Zahăr.
- Deserturi și produse de patiserie.
- Lapte și lapte cu un conținut ridicat de grăsimi.
- Maioneză, sosuri de maioneză.
Contraindicații ale dietei Ducanului
După ce ai decis să devii subțire, ar trebui să obții aprobarea unui specialist medical.
Dieta lui Ducan ar trebui abandonată în prezența unor astfel de contraindicații:
- ulcere (stomac, duoden);
- hipertensiune arterială;
- insuficiență renală;
- Pancreatită, pielonefrită, colecistită;
- gastrită;
- gută;
- ateroscleroză;
- diabet;
- Intoleranță la proteine.
Nu vă puteți limita în nutriție în timpul alăptării.
Dieta lui Dyukan: meniu pentru fiecare zi
Dieta lui Ducan este convenabilă prin faptul că orice etapă implică posibilitatea utilizării unui meniu destul de impresionant pentru fiecare zi, așa că nu va trebui să moară de foame.
Atac
Meniul dietetic Ducan din faza „atac” arată după cum urmează.
Ziua 1 (micul dejun - prânz - gustare după -amiază - cină):
- Brânză de căsuță scăzută;
- pui fiert cu un ou;
- sticlă bio -ogurt;
- marea fiartă.
Ziua 2:
- omletă;
- carne înăbușită de iepure;
- kefir sau iaurt natural;
- Ruloul de carne.
Ziua 3:
- Brânză de căsuță scăzută;
- ureche;
- un pahar de lapte scăzut;
- Cârnați de curcan.
Ziua 4:
- O pereche de ouă este înșurubată;
- Carnea de vită fiartă;
- bioyogurt;
- Pește cu aburi.
Ziua 5:
- șuncă;
- bulion de piept de pui;
- chefir;
- Turcia este coaptă.
Ziua 6:
- caserolă din brânza de căsuță;
- pește copt;
- ou moale;
- Pui cu aburi.
Ziua 7:
- omletă;
- bulion de sân;
- chefir;
- Turcia pregătită într -un cazan dublu.
Alternanţă
Etapa „alternativă” din dieta Ducan include următorul meniu.
Ziua 1 (proteine + legume):
- Porridge din Bran, Kefir;
- supă de pui și legume;
- iaurt natural;
- Tăieturi cu aburi, salată de legume cu ½ linguriță. ulei de măsline.
Ziua 2 (proteine):
- omletă;
- supă de pui;
- Brânză de căsuță fără grăsime;
- Piept de pui copt.
Ziua 3 (proteine + legume):
- omletă cu pui și roșii;
- ciorbă de piure din dovleac;
- chefir;
- Tăieturi cu aburi, salată de varză.
Ziua 4 (proteine):
- ou moale;
- ciorbă de curcan;
- un pahar de kefir;
- Ruloul de carne.
Ziua 5 (proteine + legume):
- o omletă cu o salată de castraveți, roșii și ierburi;
- supă de dovleac;
- Salată „tandrețe”;
- Pește fiert sau copt.
Ziua 6 (proteine):
- caserolă de caș;
- supă de pui;
- chefir;
- sânul aburit.
Ziua 7 (proteine + legume):
- un ou tare cu o salată cu frunze și un castravete;
- supă de legume;
- chefir;
- Puiul este înăbușit cu legume.
Fixare
În stadiul de „fixare” în meniul Ducan Diet, sunt permise următoarele produse.
Ziua 1 (micul dejun - prânz - gustare după -amiază - cină):
- Porridge Hercules;
- supă de pui;
- grapefruit;
- Salată de legume cu sân fiert.
Ziua 2:
- omletă;
- ciorbă;
- kiwi;
- Pilaf cu o salată de legume.
Ziua 3:
- caserolă de caș;
- ureche;
- Apple este acru;
- Carnea se rostogolește cu o frunză de salată.
Ziua 4:
- Syrniki;
- ciorbă de curcan;
- mandarine (2 bucăți);
- Castraveți și salată de varză, pește cu aburi.
Ziua 5:
- Brânză de căsuță scăzută;
- Kura cu tăiței;
- roșie;
- Cartofi fierți cu ventricule de pui, salată „Kurochka în varză”
Ziua 6:
- Două ouă sunt înșurubate;
- ureche;
- castravete;
- Tăieturi cu aburi.
Ziua 7:
- Cătun cu șuncă;
- sfeclă okroshka;
- portocale;
- O salată de varză și castraveți, orez fiert, limbă de vită coaptă.
Stabilizare
Meniul dietetic Ducan în faza „stabilizare” arată ca acesta.
Ziua 1:
- caserolă de caș;
- supă de pește;
- portocale;
- Salată de la castraveți și roșii, tăieturi de pește.
Ziua 2:
- budincă;
- supă de pui;
- kiwi;
- Steaua de la legume și iepure copt.
Ziua 3:
- Omlet cu roșii;
- hodgepodge;
- măr;
- Macarone de la 2 lingurițe. Pasta de roșii, rola de carne.
Ziua 4:
- ouă fierte cu cârnați cu un nivel scăzut;
- murături;
- roșie;
- Salată de legume, pește copt.
Ziua 5:
- Porridge de orez;
- ciorbă de fructe de mare;
- chefir;
- Limba de vită fiartă cu spanac.
Ziua 6:
- omletă;
- supă de pui;
- iaurt natural;
- Friptură de vită, salată de legume.
Ziua 7:
- muesli;
- Okroshka;
- măr sau pere;
- Vinetă, pește fiert.
Rețete din meniul dietetic al lui Dukan
Există multe rețete pentru mâncăruri delicioase din meniul dietetic Ducan care pot fi gătite ieftin.
Atac
Cârnați de curcan
Componente:
- Turcia (1 sân și file de o coapsă);
- Sare - 1 lingură.
- Condimente: semințe de caraway, ardei negru, nucșoară;
- 4 echipament de usturoi.
Pregătire:
- Răsuciți carnea printr -o râșniță de carne.
- Adăugați condimente la carnea tocată, amestecați.
- Zdrobiți usturoiul prin presă, adăugați la alte componente, amestecați.
- Lăsați timp de 12 ore la frigider.
- Puneți masa rezultată în cochilia de colagen. Corpul său în mai multe locuri.
- Puneți piesa de prelucrat în cuptor (modul - 180 de grade timp de 30 de minute). Cârnați de curcan este gata!
Alternanţă
Supa de dovleac
Componente:
- dovleac (aproximativ 1,4 kg);
- Morcovi, bec - 3 piese cu dimensiuni medii;
- 200 ml de lapte de nucă de cocos;
- 180 g de rădăcină de țelină;
- 2 dinți de usturoi;
- ghimbir - rădăcină uscată, aproximativ 3 cm;
- Sare, piper, coriandru.
Pregătire:
- Spălați dovleacul, salvați semințele și coaja aspră (dacă este moale, nu trebuie să curățați), tăiați.
- Spălați morcovii, ceapa, tăiați.
- Puneți legumele într -o tigaie, adăugați ulei vegetal, puneți -o timp de 2 minute, turnați 1,5 litri de apă.
- Adăugați sare, piper. Gătiti timp de 15 minute.
- Turnați lapte de nucă de cocos și turnați rădăcina de ghimbir tocată.
Se amestecă și se gătește încă 4 minute. - Se macină vasul cu un blender încărcat până la consistența piureului de cartofi. Ciorba de dovleac poate fi servită la masă.
Salată „tandrețe”
Componente:
- salată de frunze;
- Ou fiert;
- Filet de pui fiert - dimensiuni medii;
- Brânză de căsuță în cereale;
- Sare, piper.
Pentru realimentare:
- ulei vegetal;
- suc de lămâie (1 lingură);
- Muștar în boabe (1 lingură).
Pregătire:
- Componentele sunt tăiate în cuburi, salata este sfâșiată cu mâinile lor. Se amestecă, se adaugă condimente și se alimentează.
Fixare
Salată „Kurochka în varză”
Componente:
- filet de pui sau sân, fiert;
- Varză alb proaspăt - ¼ furculiță;
- morcov;
- 2 roșii;
- 2 ouă fierte;
- sare, mirodenii, verzi;
- Iaurt natural.
Pregătire:
- Răciți filetul fiert, tăiați în benzi.
- Tăiați varza, morcovii - măcinați pe o răzătoare grosieră.
- Tăiați roșiile și ouăle.
- Amestecați toate componentele din bolul de salată, condimentați cu iaurt, supliment cu mirodenii și ierburi.
Okroshka cu sfeclă
Componente:
- 250 g de sfeclă;
- castravete;
- 2 ouă;
- verde;
- oțet (6%) - 1 lingură.;
- Brânză de căsuță în formă de Smethan - 2 lingurițe.
Pregătire:
- Clătiți sfecla, fierbeți. Grătați -vă pe o răzătoare grosieră.
- Puneți cultura rădăcinii finisate în apă curată, adăugați condimente și oțet, gătiți până la gătit (viitoarea ciorbă va deveni o nuanță bogată de sfeclă).
- Tăiați castravetele în benzi, fierbeți ouăle, adăugați la sfeclă.
- Presărați cu ierburi, adăugați brânză de căsuță. Okroshka cu sfeclă poate fi servită la masă!
Stabilizare
Porridge de ovăz
Componente:
- 100 g de carne joasă (pui, curcan);
- 4 ciuperci de Champignon;
- ceapă mică;
- ½ morcovi;
- 2 linguriță. tărâţe;
- Apa - un pahar;
- Sare, piper, verdeață.
Pregătire:
- Prăjiți ceapa, adăugați carne tocată, ciuperci, legume tocate.
- Umpleți apa, sarea și fierbeți sub capac timp de 15 minute, amestecând.
- Adăugați apă, turnați tărâțe.
- Se amestecă, se fierbe încă 5 minute la foc mic.
- Acoperiți cu un capac timp de 5 minute, astfel încât vasul să fie în cele din urmă infuzat, după aceea puteți mânca.
Dieta lui Dyukan: recenzii ale dieteticelor
Dieta lui Ducan este populară în întreaga lume, în timp ce recenziile nutriționiștilor au fost împărțite de la respingerea completă la o dispoziție pozitivă. Luați în considerare mai mulți dintre ei.
- "Dieta Ducan este un sistem special de putere format din 4 etape. Ea s -a arătat ca fiind eficientă, vă permite să scădeți la 20-25 kg cu consecințe negative minore. În prima etapă, pacientul se poate confrunta cu problema constipației. Pentru a rezolva această problemă, ar trebui să folosiți o cantitate suficientă de lichid, nu uitați de Bran, să vă implicați în exerciții fizice. Tulburări la femei. ”
- "Consider că dieta lui Ducan este periculoasă. În ciuda faptului că s -a dezvoltat specialistul în nutriție, nu există indicații și contraindicații în mod clar. Nu este clar cine poate adera la un astfel de sistem de putere, cui nu este. Nu există un cuvânt în carte că testele ar trebui să fie luate înainte de„ începerea ”. Lipsa de grăsimi în dieta, ci mai bine să refuze un sistem reproductiv feminin."
- "Dieta Ducan funcționează, mulți pacienți au reușit să piardă 10-15 kg fără prea multe dificultăți. Cu toate acestea, autorul însuși nu a exclus prezența consecințelor negative, în primul rând, o deteriorare a stării rinichilor. Dacă există probleme cu aceștia, nu își asumă riscuri. Nu începeți să pierdeți greutăți fără consultarea preliminară cu medicul. TRACT.
Dieta funcționează fără îndoială, dar numai cei care nu au contraindicații pot sta pe ea. Chiar și oamenii absolut sănătoși trebuie să facă mai întâi teste.